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    Recettes

    Biryani aux légumes

    Le Paris de Rim - Biryani aux légumes

    Combien de fois j’ai commandé un biryani chez l’indien du coin en me disant qu’il faut que je teste la recette un jour ? Mis à part ma recette revisitée des naans, je n’ai jamais cuisiné indien ni même eu les épices pour. En m’intéressant au biryani, j’ai découvert des recettes tellement différentes de ce que je cuisine d’habitude avec des épices que je n’ai jamais utilisé et ça m’a donné envie de passer à l’action. En…

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  • Le Paris de Rim - Banana bread à l'aquafaba
    Recettes

    Banana bread à l’aquafaba

    Un banana bread ? Encore ? Oui, j’adore ce gâteau et après une première recette testée il y a quelques mois, je voulais vous proposer une autre complètement…

  • Le Paris de Rim - Recette de hummus de pois chiches
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    Hummus de pois chiches

    Hummus, mon amour Je vous retrouve aujourd’hui pour vous livrer ma recette d’amour de hummus (qu’on écrit aussi houmous) de pois chiches. Je vous parle d’amour parce que…

  • Le Paris de Rim - Steaks végétariens aux haricots rouges
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    Steaks végétariens aux haricots rouges

    Depuis que j’ai décidé d’améliorer mon alimentation, j’ai réduit considérablement ma consommation de viande rouge. Heureusement, il y a beaucoup d’alternatives pour la remplacer. On pense notamment aux…

  • Le Paris de Rim - Recette de naans pains à l'indienne
    Recettes

    Naans : pains à l’indienne

    Si vous êtes fan de la cuisine indienne, vous aimez certainement les naans. Ces petits pains se mangent chauds et accompagnent généralement des plats en sauce et du…

  • Le Paris de Rim - Tarte au saumon fumé et à la ricotta
    Recettes

    Tarte au saumon fumé et à la ricotta

    Les tartes salées, j’adore ça ! Comme j’en fais souvent, il fallait que je trouve une recette de pâte à tarte saine. Après plusieurs essais non concluants, voici…

  • Le Paris de Rim - Healthy banana bread
    Recettes

    Healthy banana bread

    Le banana bread est devenu le cake incontournable de mes goûters. C’est l’une de ces recettes américaines classiques tellement réconfortantes surtout avec les températures qui baissent comme en…

  • Le Paris de Rim - Buchimgae, galette coréenne aux légumes
    Recettes

    Buchimgae, galette coréenne aux légumes

    Voici une recette coréenne que j’adore, le buchimgae (qu’on prononce pou-tchim-gué), une galette légère étonnante par sa simplicité et son goût. Dans les restaurants coréens en France, on…