Qu’il soit rouge, vert ou jaune, le poivron ne disparait jamais de mes recettes d’été. Ses belles couleurs vives donnent du peps à mes assiettes. Ses différentes formes et longueur m’offrent aussi beaucoup d’alternatives au niveau du dressage. En faisant une recherche sur ce légume pour ma série « Sublimes fruits et légumes« , j’ai trouvé des vertus que je ne soupçonnais même pas. Les atouts santé du poivron Le poivron est le légume le plus riche en vitamine…
