Un banana bread ? Encore ? Oui, j’adore ce gâteau et après une première recette testée il y a quelques mois, je voulais vous proposer une autre complètement différente où l’aquafaba est à l’honneur. Vous vous demandez c’est quoi l’aquafaba ? Et bien, c’est la fameuse eau de pois chiches avec laquelle je fais également ma mousse au chocolat. Ce banana bread est sans œufs ni beurre. Les œufs sont remplacés par l’aquafaba, ce qui rend le…