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Poivron

Sublimes fruits et légumes

Sublime poivron

Sublime poivron

Qu’il soit rouge, vert ou jaune, le poivron ne disparait jamais de mes recettes d’été. Ses belles couleurs vives donnent du peps à mes assiettes. Ses différentes formes et longueur m’offrent aussi beaucoup d’alternatives au niveau du dressage. En faisant une recherche sur ce légume pour ma série « Sublimes fruits et légumes« , j’ai trouvé des vertus que je ne soupçonnais même pas. Les atouts santé du poivron Le poivron est le légume le plus riche en vitamine…

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Recettes salées Uncategorized

Poivronnade, purée de poivrons rouges

Poivronnade purée de poivrons

L’été avec le soleil qui se touche tard, j’ai toujours envie d’apéros dinatoires à ne plus en finir. Quand on pense apéro, on associe toujours ça à ce moment où on se fait plaisir (on se goinfre plutôt) avec des choses pas tout le temps healthy. J’avoue personnellement que j’ai un faible pour les chips et les tartinades. Et ça tombe bien, après le hummus, c’est la recette d’une autre tartinade que je vous propose aujourd’hui. Voici…

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