Parcourir les tags

Recettes d’été

Recettes salées

Tarte sans gluten à la tomate

Tarte sans gluten à la tomate

Je vous retrouve pour une recette de tarte sans gluten à la tomate, un des légumes qu’on consomme le plus l’été. Mais que dis-je ? Parce qu’elle contient des graines, la tomate est un fruit, tout comme la courgette ou encore le poivron. Après celle au saumon et à la ricotta, je me suis attaquée à une deuxième tarte avec une pâte sans gluten qui m’a donné du fil à retordre au moment de l’étaler. Mes abonnés…

Lire la suite

Recettes salées Uncategorized

Poivronnade, purée de poivrons rouges

Poivronnade purée de poivrons

L’été avec le soleil qui se touche tard, j’ai toujours envie d’apéros dinatoires à ne plus en finir. Quand on pense apéro, on associe toujours ça à ce moment où on se fait plaisir (on se goinfre plutôt) avec des choses pas tout le temps healthy. J’avoue personnellement que j’ai un faible pour les chips et les tartinades. Et ça tombe bien, après le hummus, c’est la recette d’une autre tartinade que je vous propose aujourd’hui. Voici…

Lire la suite

Recettes salées

Crumble à la tomate et fromage de chèvre

Crumble tomate chèvre

Que diriez-vous d’un bon crumble salé, à la tomate et au fromage de chèvre ? Ce crumble est l’une des recettes préférées de mes invités, celle que l’on me demande toujours quand on vient manger chez moi l’été. La recette d’origine, je l’ai découverte chez ma belle mère l’année dernière. Elle réalise son crumble avec des biscuits d’apéritif et le fromage de chèvre produit à la chèvrerie qu’elle gère avec mon beau père. Si d’ailleurs vous êtes…

Lire la suite

Recettes salées

Gaspacho de courgettes

Gaspacho de courgettes

En plein été et avec les températures qui grimpent comme il y a quelques semaines, quoi de mieux que de se rafraichir avec un bon gaspacho ? Aimant beaucoup la courgette, je la fais régulièrement sous forme de gaspacho. C’est très rapide à réaliser et se conserve bien au frais dans des bouteilles en verre. J’en ai acheté huit dernièrement sur Amazon que je recommande vivement. Ce gaspacho se mange frais en entrée ou en cas de…

Lire la suite