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Saumon

Recettes salées

Tarte au saumon fumé et à la ricotta

Tarte saumon fumé ricotta

Les tartes salées, j’adore ça ! Comme j’en fais souvent, il fallait que je trouve une recette de pâte à tarte saine sans matières grasses. Et suite à mon diagnostic d’endométriose, il fallait que je me tourne vers une alimentation sans gluten pour réduire l’inflammation. Et cuisiner avec des farines sans gluten, quel calvaire ! Ça rend la réussite des recettes un peu hasardeuse. Mais mon goût pour la difficulté me pousse toujours à tester des recettes…

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