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Tarte salée

Recettes salées

Tarte sans gluten à la tomate

Tarte sans gluten à la tomate

Je vous retrouve pour une recette de tarte sans gluten à la tomate, un des légumes qu’on consomme le plus l’été. Mais que dis-je ? Parce qu’elle contient des graines, la tomate est un fruit, tout comme la courgette ou encore le poivron. Après celle au saumon et à la ricotta, je me suis attaquée à une deuxième tarte avec une pâte sans gluten qui m’a donné du fil à retordre au moment de l’étaler. Mes abonnés…

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Recettes salées

Tarte au saumon fumé et à la ricotta

Tarte saumon fumé ricotta

Les tartes salées, j’adore ça ! Comme j’en fais souvent, il fallait que je trouve une recette de pâte à tarte saine sans matières grasses. Et suite à mon diagnostic d’endométriose, il fallait que je me tourne vers une alimentation sans gluten pour réduire l’inflammation. Et cuisiner avec des farines sans gluten, quel calvaire ! Ça rend la réussite des recettes un peu hasardeuse. Mais mon goût pour la difficulté me pousse toujours à tester des recettes…

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