Bientôt la fin de l’été qui signe la disparition des courgettes. J’en profite donc avec le maximum de recettes estivales qui sentent bon le soleil. Comme vous le savez déjà, je suis une grande amoureuse de la courgette et j’essaie de la cuisiner à toutes les sauces afin de profiter au maximum de sa forte teneur en eau. Ce que j’adore aussi, ce sont les pâtes. Quel bonheur donc, de combiner les deux et de cuisiner des…
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Tomates
Je vous retrouve pour une recette de tarte sans gluten à la tomate, un des légumes qu’on consomme le plus l’été. Mais que dis-je ? Parce qu’elle contient des graines, la tomate est un fruit, tout comme la courgette ou encore le poivron. Après celle au saumon et à la ricotta, je me suis attaquée à une deuxième tarte avec une pâte sans gluten qui m’a donné du fil à retordre au moment de l’étaler. Mes abonnés…