Recette : crumble à la tomate et fromage de chèvre
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
25 min
 
Type de plat: Entrée, Main Course
Keyword: Crumble, Fromage de chèvre, Tomates
Portions: 4 personnes
Ingrédients :
  • 6 tomates
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de farine
  • 40 g de beurre végétal
  • du sel
  • du basilic
Instructions :
  1. Couper les tomates grossièrement, émincer l’oignon et hacher l’ail.

  2. Passer le tout à la poêle et faire cuire pendant une dizaine de minutes avec l’huile d’olive. Couvrir pour que les tomates ramollissent.

  3. Dans un petit bol, mélanger la farine et le beurre.

  4. Beurrer un moule allant au four, déposer le mélange tomates, oignon, et ail. Déposer des petits morceaux de fromage de chèvre par dessus puis le mélange du crumble.

  5. Enfourner 20 à 30 minutes à 180 degrés.

  6. Saupoudrer de basilic haché avant la dégustation.