Recette : cookies aux pépites de chocolat
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
30 min
 
Type de plat: Dessert, Goûter
Keyword: Chocolat, Cookies
Portions: 15 cookies
Ingrédients :
  • 50 g d'eau ou lait végétal (riz ici)
  • 40 g de sucre de coco
  • 50 g d'huile de coco
  • 100 g de farine de lupin
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 40 g de pépites de chocolat
Instructions :
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à former une boule uniforme. Vous pouvez utiliser la moitié des pépites de chocolat et l'autre moitié plus tard pour décorer.

  2. Diviser en petites boules selon vos préférences de taille.

  3. Déposer du papier sulfurisé dans un moule plat allant au four.

  4. Déposer les petites boules de pâtes dessus et les applatir jusqu'à obtenir la forme que vous voulez. Plus la pâte est plate, plus elle cuit vite et sera croquante.

  5. Enfourmer pendant 15min à 160°C.